Bunka Silver Steel #3 Poli Manche en Buffle et Noyer 170mm 和佐美 située dans l’ancienne région de

située dans l’ancienne région de Higo

La pointe permet des coupes ciblées faciles et aide à trancher la viande et le poisson

Alliant élégance et robustesse

tandis que son manche en buffle et ébène offre une prise en main confortable et sécurisée

Bunka Silver Steel #3 Poli Manche en Buffle et Noyer 170mm 和佐美 située dans l’ancienne région deLes couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Usuba pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Yanagi pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce