Champagne grand cru les Ronsures Chardonnay, Nicolas Maillart Syrah salivant et digeste

salivant et digeste

sur les sols calcaires du lieu-dit Mettla à Pfaffenheim

qui a déjà été comparé à l'aveugle aux plus grands Pinot Noir de Bourgogne

Un rouge tout en fruit et en fraîcheur

Champagne grand cru les Ronsures Chardonnay, Nicolas Maillart Syrah salivant et digesteLES RONSURES GRAND CRU Village : Bouzy Grand cru Cpage: 100 % chardonnay Sol : Terres de craie du Campanien bas de coteau Surface: 1 ha ge des vignes : plus de 30 ans Vinification: 100 % en futs levage: 8 mois sur lies en fut et 3 ans en bouteilles Dosage: 1 g l (variable suivant les annes) Le nez dvoile : agrumes mrs, fruits blancs frais, fleurs dlicates, notes de craie humide et de pierre frotte. La bouche est : lance, prcise, porte par une bulle