Tosazu Dashi-eddike, japansk krydderisauce, Marusho, Japan, 300 ml kat-angebote-und-saison En af verdens stærkeste chilier

En af verdens stærkeste chilier

og der bruges kun traditionelle stenmøller

Hvem kender ikke det – en dråbe hænger fast øverst på flaskehalsen og drypper derefter ned på dugen

Sammen med merian bruges timian til pølsekrydderiblandinger

Tosazu Dashi-eddike, japansk krydderisauce, Marusho, Japan, 300 ml kat-angebote-und-saison En af verdens stærkeste chilierUundvrlig i det asiatiske kkken: Denne ingrediens tilfrer struktur og aroma til mange fjernstlige opskrifter. Tosa er det gamle navn p Kochi regionen p Japans mindste hoved, Shikoku, der er bermt for bonito. I det traditionelle japanske kkken findes der flere retter, hvis navn indeholder Tosa, og alle disse specialiteter "efter Tosa manr" krydres med rigeligt katsuoboshi. Det glder ogs denne eddike blanding. Bonitoen giver en let rget smag og bruges