Fromage à Raclette: Alpage La Pale Taille:Quart de meule Notre affineur vous a sélectionné

Notre affineur vous a sélectionné 3 fromages surprises en forme de coeur à déguster en amoureux (ou même en famille)

c’est que dans les sols granitiques de ce coin du Valais

Chaque plateau est une œuvre d'art culinaire

qui a fait ses armes en qualité de fromager depuis 2019

Fromage à Raclette: Alpage La Pale Taille:Quart de meule Notre affineur vous a sélectionnéDes matres fromagers ! La famille Serge Maritan gre cet alpage du Val d'Illiez, au pied des Dents du Midi. Le chalet se trouve 1500 m. d'altitude et les 35 vaches laitires paissent jusqu' 1700 m. pendant une priode allant du dbut juin dbut octobre. C'est le fils, Julien, qui a fait ses armes en qualit de fromager depuis 2019. Fromagerie 1700m d'altitude Les demi meules font environ entre 2,2 et 2,4 kg. Repas pour 8 10 personnes. Prvoir environ 250 gr