Monteraponi, Baron' Ugo 2015 Campanie Ce vignoble de 4 hectares

Ce vignoble de 4 hectares est situé au bord de mer et les raisins sont vendangés à la main

le vin est vif et généreux avec une belle structure et une finale minérale très rafraîchissante

Après la fermentation le vin est élevé en cuve inox pendant 5 mois pour permettre au primitivo de s’exprimer pleinement

issu du ciliegiolo

Monteraponi, Baron' Ugo 2015 Campanie Ce vignoble de 4 hectaresLe Chianti Classico de Monteraponi est produit partir du cpage Sangiovese (95%), assembl avec du Canaiolo (5%), cpage complmentaire traditionnel de la Toscane. Cette cuve est vinifie en cuve bton puis leve en foudres de chne pendant 16 mois. A la dgustation, ce chianti prsente une robe bourguignonne dun rouge clair. Au nez, on retrouve des armes floraux de violette, mais aussi de poivre et de cerise. En bouche, le vin est soyeux et lgant avec une