Monteraponi, Chianti Classico 2018 Marches cépage traditionnel du prosecco

cépage traditionnel du prosecco

ce vin est issu de vieilles vignes de plus de 50 ans

mais aussi de poivre et de cerise

d’abord en foudres puis en bouteilles

Monteraponi, Chianti Classico 2018 Marches cépage traditionnel du proseccoLe Chianti Classico de Monteraponi est produit partir du cpage Sangiovese (95%), assembl avec du Canaiolo (5%), cpage complmentaire traditionnel de la Toscane. Cette cuve est vinifie en cuve bton puis leve en foudres de chne pendant 16 mois. A la dgustation, ce chianti prsente une robe bourguignonne dun rouge clair. Au nez, on retrouve des armes floraux de violette, mais aussi de poivre et de cerise. En bouche, le vin est soyeux et lgant avec une