Champagne-Billecart Salmon Extra-Brut 8-7 stor frugt og er fløjlsblød

stor frugt og er fløjlsblød

Tanninerne er fine og præcise

but it comes across as a seamless giant with extraordinary richness and intensity

Ser man på forløbet i de sidste 35 år har der været 3 forskellige faser

Champagne-Billecart Salmon Extra-Brut 8-7 stor frugt og er fløjlsblødBillecart Salmon Extra Brut er en delikat blanding af tre klassiske champagnedruer: Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier. Chardonnay tilfjer en lys og frisk karakter med noter af citrusfrugter og grnne bler, og bidrager til champagnens elegance samt en cremet tekstur. Pinot Noir giver dybde og kompleksitet med en let rd frugtkarakter og tilfrer champagnen struktur og en fyldig smag. Pinot Meunier skaber en rund og frugtig dimension med noter af br,