2018 Domaine Lamy-Pillot Chassagne Montrachet 1er Cru Les Vergers Blanc Mas Cal Demoura

2018 Domaine Lamy-Pillot Chassagne Montrachet 1er Cru Les Vergers Blanc Mas Cal Demoura1973 heirateten Ren Lamy und Thrse Pillot, beide aus echten Winzerfamilien, und grndeten ihr Weingut im Hameau de Morgeot am Rande von Chassagne Montrachet. Die Ursprnge der Familie PILLOT gehen auf die Gemeinde Chassagne Montrachet im Jahr 1595 zurck. Das Weingut Lamy Pillot ist ein Familienbetrieb, der 20 Hektar Weinberge bewirtschaftet, die sich auf 27 verschiedene Appellationen verteilen, hauptschlich in Chassagne Montrachet und Saint Aubin. Heute

Die Trauben stammen von Reben mit einem Durchschnittsalter von 40 Jahren

nach Südosten ausgerichteter Bogen mit einer Neigung von 20–30 Grad

Anschließend arbeitete sie 25 Jahre lang als Winzerin für verschiedene große Weingüter

felsigem Untergrund

Sie werden fast ausschließlich für die Komposition der Cuvée Prestige-Weine der großen Champagnerhäuser verwendet

Sowohl das Haus als auch Chester erhalten ständig eine Reihe großartiger Kritiken und Ernennungen in internationalen Medien

was dem Säurehaushalt im Wein zugute kommt

Schwarzkirsche und Pflaume – begleitet von Noten von schwarzem Pfeffer

aber ernsthaften Bordeaux aus Saint-Julien hinweist

als man es nach dem ersten

Da die Weinberge nur 1

Er reifte etwa 18 Monate in französischer Eiche