Quinta do Mouro - Zagalos Reserva - Magnum 2017 Gutschein Insbesondere die Kalkböden liefern einen

Insbesondere die Kalkböden liefern einen hervorragenden Untergrund für die Burgundersorten allen voran Weißburgunder

Der Arneis entsteht auf sandigen Kalkböden

Nach der Vergärung und Mazeration kommt er für 6 Monate in französische und amerikanische Barrique-Fässer bevor er zur Reifung weitere 6 Monate Zeit im Betontank erhält

in denen er auch den biologischen Säureabbau (BSA) durchläuft

Quinta do Mouro - Zagalos Reserva - Magnum 2017 Gutschein Insbesondere die Kalkböden liefern einenDas Terroir im stlichen Alentejo wird durch seine Hgellandschaft und den unterschiedlichsten Bodentypen geprgt. So flieen Trauben von Bden aus Schiefer, Marmor und Kalstein in den Wein ein, die aus Hhen von 450m stammen. Die Cuve hnelt dem seines kleinen Bruders, wobei der Anteil von Aragonez zu Lasten von Alicante Bouschet um 10% hher ausfllt: Trincadeira (40%), Aragonez alias Tempranillo (40%), Alicante Bouschet (10%) sowie Cabernet Sauvignon (10%).