Santoku Silver Steel #3 Tsuchime Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff 170mm Finish:Tsuchime Formen und Schneiden von Obst

Formen und Schneiden von Obst und Gemüse

Schützen Sie Ihr Deba-Messer mit dieser 180mm Magnolia Saya-Scheide

Ab dem Jahr 2017 werden die Higonokami-Messer weiterhin in der Nagao Kanekoma-Fabrik für viele Sammler und Holzhandwerker hergestellt

Die Honyaki-Messer können nur von wenigen erfahrenen Handwerkern in Japan in derselben Methode wie bei traditionellen japanischen Schwertern hergestellt werden

Santoku Silver Steel #3 Tsuchime Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff 170mm Finish:Tsuchime Formen und Schneiden von ObstDas Santoku Messer ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser mit einer breiten, scharfen Klinge und einem geraden Schnitt. Es ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemse. Der Name "Santoku" bedeutet "Drei Tugenden" oder "Drei Aufgaben", was auf seine Fhigkeit hinweist, Fleisch, Fisch und Gemse gleich gut zu schneiden. Mit einer durchschnittlichen Klingenlnge von 16 bis 18 cm bietet das Santoku