Merlot Drago rosso Paladin wurde er sogar schon einmal

wurde er sogar schon einmal als weltbester Rosé bezeichnet

Der Chardonnay bringt zarte Aromen von weißem Pfirsich und der Sauvignon deutliche Blüten- und Zitrusnoten

der gleichzeitig durch seine Freundlichkeit und den geradezu betörenden Charakter überzeugt

Nach dem biologischen Säureabbau erfolgt eine 12-monatige Reifung im Barrique und kleinen Holzfass (12 hl)

Merlot Drago rosso Paladin wurde er sogar schon einmalFr den Drago werden Weinberge mit der besten Sonneneinstrahlung ausgewhlt, um die perfekte Reife der Frchte zu gewhrleisten. Die Merlot Trauben bleiben am Rebstock, bis sie eine leichte berreife erreicht haben, damit sie dem Wein ein starkes Aroma und eine umhllende Struktur verleihen. Die Vinifizierung der Trauben erfolgt bei einer Temperatur von 25 C, was die Farbintensitt verbessert. Die Mazeration dauert mehr als 18 Tage. Nach der alkoholischen