cavanera contrada verzella ripa di scorciavacca 2023 firriato W12-13-sconto15 gefolgt von einer 15-monatigen Reifung

gefolgt von einer 15-monatigen Reifung im Holz in Kontakt mit dem edlen Trub

Eine intensive rubinrote Farbe

um eine zweite Gärung zu durchlaufen und mindestens 24 Monate auf der Hefe zu bleiben

und der in vollem Umfang zum Ausdruck bringt

cavanera contrada verzella ripa di scorciavacca 2023 firriato W12-13-sconto15 gefolgt von einer 15-monatigen ReifungRegala al calice un bel giallo paglierino luminoso. Il naso si apre su ginestra e fiori dacacia, per poi proseguire con mela, pesca e pompelmo, e chiudere su erbe aromatiche e ricordi di pietra focaia. La bevuta vibrante e sapida, fresca e agrumata come il naso, di buona lunghezza. Elegante e rigoroso, a tratti aristocratico, ma comunque ben comprensibile e in ogni caso unico, inimitabile e irripetibile. Il Bianco dellEtna Cavanera Ripa di