2020 Mosi Wines Flavian Syrah Paolo Cottini

2020 Mosi Wines Flavian Syrah Paolo CottiniMosi Wines wurde 2014 vom Spitzensommelier Joseph T Dhafana gegrndet und ist nach Mosi oa Tunya benannt, dem Dorf in Simbabwe, in dem er aufwuchs. Joseph lernte viel von dem berhmten Winzer und Weinbauer Chris Mullineux. Josephs allererster Wein erhielt sofort 4 Sterne von Platters Wine Guide. Mit Mosi Wines mchte Joseph Wein herstellen, der sowohl zugnglich als auch von hchster Qualitt ist. Mosi Wines ist heute einer der berhmtesten Sommeliers des

karamellisiertem Essen und gegrilltem Käse

reifem Obstgarten und einer knackigen

Der Charakter der Weine ist traditionell bordeauxrot: konzentriert und fest strukturiert mit einem guten Gegengewicht aus Frische in der Frucht und eher moderatem Alkohol

genauer aus dem Umfeld der Côte des Blancs

Die 12 Monate im französischen Eichenholz sind hier gut spürbar

Frische und Textur sichtbar zu machen

Kies und sandigem Kies

leichten Rotweinen

Er wurde 46 Tage lang mit einzelnen vollen Trauben und einheimischen Hefen in Eichenfässern vergoren und 11 Monate lang in Eichenfässern und Fudern gereift

der in einer Welt

mit einem Alterungspotential von einigen Jahren

der ein weicheres Mundgefühl vermittelt