TÖUFOOD XANTHÄN, Verdickungsmittel Xanthan, 135 g sub-behaelter-und-verpackungen Die Tinta de Calamar wird

Die Tinta de Calamar wird vom Tintenfisch (Sepia officinalis) bei der Flucht aus einer Drüse ins Wasser gespritzt

Gleichermaßen kann es gleichermaßen in der Kochkunst eingesetzt werden

Lieber sparsam

körperreich

TÖUFOOD XANTHÄN, Verdickungsmittel Xanthan, 135 g sub-behaelter-und-verpackungen Die Tinta de Calamar wirdFaserhnliches Kohlenhydrat, extrahiert durch bakterielle Fermentation mit Xanthomonas campestris, mit verdickenden, stabilisierenden Merkmale (in Emulsionen). Es verdickt Flssigkeiten sowohl kalt als auch hei und verliert auch bei spterer Temperaturanwendung nicht an Viskositt. Es widersteht auch Gefrier Tau Prozessen. Langsam einrhren und von selbst hydratisieren lassen. Der Prozess kann durch krftiges Mixen oder Shaken beschleunigt werden, aber