Entenleberblock, mit Stücken, Trapez, Halbkonserve, Foie Gras, Rougié, 180 g Alc.28.0% Izumi mundet stärker wie zudem

Izumi mundet stärker wie zudem etwas herber als unsere anderen Qualitäten

Schwarze Sommertrüffel in hauchdünnen Scheiben werden in Olivenöl mit einer Prise Salz konserviert

In kleine Stücke geschnitten oder gehobelt eignen sie sich bestens zur Zubereitung von Terrinen

Feigen-Senf Sauce: Ausgesprochen nobel zu Käse

Entenleberblock, mit Stücken, Trapez, Halbkonserve, Foie Gras, Rougié, 180 g Alc.28.0% Izumi mundet stärker wie zudemEin erstklassiges Produkt aus dem Hause Rougie. Die unverflschte Stopfleberfarce wurde dezent gewrzt. Fr die Einlage wurden feste, zarte Stopfleberstcke ber Nacht mit Armagnac und Gewrzen eingelegt und vorsichtig unter die Stopflebermasse gehoben. Die klassische Trapezform mit zahlreichen Stcken sorgt fr ein ansprechendes Schnittbild des Blocks. Probieren Sie den Vorspeisen Klassiker mit unserem Brinjal Auberginen Pickle (Art.# 20909) oder Gelees von