Sojasauce - "Kiseki" Shoyu, dunkel, Yagisawa, Japan, 500 ml Storing_temp.5° In der Nase ent- wickeln

In der Nase ent- wickeln sich dezent blumige Duftaromen von Veilchen

In ihrer 140 - jährigen Geschichte gibt es ausschließlich vollständig wenige Jahre wie zudem Fässer

Durch die Gefriertechnologie wird das frisch-säuerliche Joghurt-Bouquet in den Crispys bestens konserviert

Am Gaumen weckt das "grüne Öl" die Geschmacksknospen und breitet zunächst seinen reinen absoluten Olivengeschmack aus

Sojasauce - "Kiseki" Shoyu, dunkel, Yagisawa, Japan, 500 ml Storing_temp.5° In der Nase ent- wickelnNur durch ein Kiseki, ein Wunder, wurde diese Shoyu nach dem groen Tsunami gerettet. Diese Brauerei wurde bei der Naturkatastrophe komplett ins Meer gesplt und die seit 1807 gebraute Shoyu, mit all den besonderen Bakterien, die ihn so gut munden lieen schien fr durchgehend verloren. Glcklicherweise hatte ein Labor 2 Wochen vor dem Tsunami den Moromi (Maische ) erhalten, um die besonderen Aromen zu analysieren. Aus dieser Grundmaische wurde ber einen