Kiritsuke VG-10 Damast Dunkelblauer Urushi Griff 210mm meat_slicing Kräutern und anderen feinen Aufgaben

Kräutern und anderen feinen Aufgaben in der Küche

Sie sind hauptsächlich für professionelle Köche und für die wichtigsten Personen aufgrund ihrer höchsten Qualität traditioneller japanischer Messer bestimmt

Sie können diese Messer-Box für 2 Messer mit einer Klingenlänge von 90 mm bis 180 mm verwenden

Selbst die einfachsten Aufgaben werden durch ein handgefertigtes Messer

Kiritsuke VG-10 Damast Dunkelblauer Urushi Griff 210mm meat_slicing Kräutern und anderen feinen AufgabenDas Kiritsuke ist ein Allzweckmesser mit einem diagonal abgeschnittenen Ende. Kiritsuke Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer bentigt mehr Geschick im Umgang mit