ARLÈO ROSSO VERONESE 2018 IGT 0,75 Liter wie “brasato al Barolo” (Rinderbraten
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Description
wie “brasato al Barolo” (Rinderbraten in Barolo)
Die Gärung erfolgt langsam und temperaturkontrolliert in Edelstahltanks
Farbe: Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen
Schalentieren
ARLÈO ROSSO VERONESE 2018 IGT 0,75 Liter wie “brasato al Barolo” (RinderbratenAnbaugebietAus Weinbergen auf steinigen Hgeln mittlerer Mischung in den Gemeinden Negrar, Fumane, San Pietro in Cariano und Marano di Valpolicella. RebsortenCorvina und Corvinone (85%) mit Trocknung der Trauben ber rund 30 Tage, Cabernet Sauvignon und Merlot (15%). ErgiebigkeitAus 100 kg Trauben werden 50 55 Liter Wein erzeugt. Ausbau42 Monate in Eichenfssern aus Slowenien zu 20 30 hl e in 225 Liter Barrique Fssern von franzsischen Eichen. Mindestens
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