Clos Saint-Jean Deus Ex Machina Chateauneuf-du-Pape 2009 Marisa Cuomo Auch zu Blauschimmel- oder mildem

Auch zu Blauschimmel- oder mildem Weichkäse funktioniert er sehr gut

Besonders bei großen weißen Burgundern zeigt sich diese Haltung sehr klar: Statt Opulenz um ihrer selbst willen sucht die Domaine Spannung

Cerretta liegt in Serralunga d’Alba auf etwa 300–400 m Höhe

Optimal entfaltet er sich bei einer Serviertemperatur von 16-18°C und profitiert von einer kurzen Dekantierung

Clos Saint-Jean Deus Ex Machina Chateauneuf-du-Pape 2009 Marisa Cuomo Auch zu Blauschimmel- oder mildemClos Saint Jean Deus Ex Machina 2009 ist ein kraftvoller, ppiger Chteauneuf du Pape aus einem groen, warmen Jahrgang, der alte Grenache Reben von La Crau mit strukturgebender Mourvdre vereint. Die Cuve gilt als eine der Top Ikonen der Appellation und verbindet opulente, sdliche Frucht mit beeindruckender Tiefe und Finesse. Charakteristisch ist die Herkunft von den berhmten, steinbersten Parzellen und die behutsame Vinifikation, die Kraft, Wrme und