Creative Cuisine Iota, Geliermittel, 500 g kat-teigwaren-reis-und-getreide Überaus feines und renommiertes Öl

Überaus feines und renommiertes Öl aus der antiken Ölmühle Alziari in Nizza

Erstaunliche Duft- und Aromastoffe

Die für feinsten Geschmack

60 - 240 °C einstellbar - Ganzglas-Oberfläche - Sicherheit dank automatischer Topferkennung und Überhitzungsschutz - Max

Creative Cuisine Iota, Geliermittel, 500 g kat-teigwaren-reis-und-getreide Überaus feines und renommiertes ÖlIota ist ein pflanzliches Geliermittel, das aus Rotalgen erhalten wird, die an den Nordatlantikksten sowie in philippinischen und indonesischen Gewssern heimisch sind. Mit seinen ganz besonderen Eigenschaften erlaubt Iota die Fertigung von weichen, elastischen Gelees. Auch heie Gelees werden mit Iota mglich. Iota ist zustzlich ein ideales Geliermittel fr strker fetthaltige Lebensmittel wie Saucen, Rahm und Cremes. So lassen sich mit Iota verfhrerische