GARCINIA malabar tamarind chai The Preserving Garden er en

The Preserving Garden er en stilfuldt illustreret guide til at skabe en have

som takket være det særlige mikroklima og den mineralrige jord producerer peber af exceptionel kvalitet

givet nyt liv

Ligesom CrushGrinds øvrige kværne kan den også bruges til tørrede urter og krydderier

GARCINIA malabar tamarind chai The Preserving Garden er enGarcinia Combigia, der ogs kendes som Goraka eller Malabar tamarind, er en tropisk frugt hjemmehrende i bl. a. Sri Lanka og Indien. Den friske frugt minder om et lille grskar, og vokser p store trer i vilde haver omgivet af mango, peber og Jackfruit. Nr frugten er moden, deles den i mindre stykker og trres. Smagen er syrlig som tamarind med en underliggende dybde og noter af trrede frugter. Garcinia giver god, behagelig syre til f. eks. curries, hvor