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Besonders empfohlen für Einsteiger in die Welt der japanischen Küchenmesser und Hobbyköche

für die Japan bekannt ist

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Sujihiki VG-10 Damast Gelb-Brauner Birkenholz Griff 240mm Sujihiki Besonders empfohlen für Einsteiger inSujihiki lsst sich wrtlich mit Fleischschneider bersetzen und genau das tut es auch. Es eignet sich perfekt zum Tranchieren und Schneiden von Braten, Truthahn, rohem Fleisch, Fisch und allen anderen Proteinarten. Die verlngerte Klinge ermglicht es, mit einem einzigen langen Schnitt zu arbeiten, anstatt das Messer hin und herzuschieben, wie beim Sgen. Die verringerte Auflageflche verhindert zudem, dass die Klinge am Fleisch kleben bleibt. Mit einem