Carsten Saalwächter Spätburgunder Assmannshäuser Höllenberg 2021 Domaine Rouget Emmanuel Peyre Rose arbeitet im Languedoc

Peyre Rose arbeitet im Languedoc mit viel Gespür für Herkunft und Reife

Grapefruit

etwa Short Ribs oder ein klassisches Boeuf bourguignon

das von granithaltigen Böden geprägt ist und optimalen Bedingungen für die Reife der Trauben bietet

Carsten Saalwächter Spätburgunder Assmannshäuser Höllenberg 2021 Domaine Rouget Emmanuel Peyre Rose arbeitet im LanguedocDer Carsten Saalwchter Sptburgunder Assmannshuser Hllenberg 2021 ist ein bemerkenswerter roter Tropfen, dessen Trauben von einer kleinen Parzelle mit 82 Jahre alten Reben stammen. In der Hhe weit oberhalb des Rheins gereift, verkrpert dieser Spitzenwein ein Paradebeispiel fr die Exzellenz, die der Rheingauer Sptburgunder bieten kann. Mit nur drei Barriques, die von diesem Jahrgang existieren, bleibt dieser Wein ein wahrer Schatz fr Kenner.