Meursault Domaine Matrot, 2023 Bodegas Marañones

Meursault Domaine Matrot, 2023 Bodegas MarañonesDomaine Matrot Chardonnay 2023 aus Meursault verbindet burgundische Przision mit cremiger Tiefe, feiner Mineralitt und viel innerer Spannung. ber den Wein Bei Domaine Matrot stammt der Chardonnay 2023 aus Meursault, einem der klassischsten Orte im Burgund fr weien Burgunder. Die kalk und tonhaltigen Bden liefern hier die Grundlage fr Spannung und Struktur, whrend die Reben in den Lagen von Meursault typischerweise von einer guten Balance aus Reife und

Die Trauben reiften 12 Monate in gebrauchtem Barrique

Die Cuvée wird von Cabernet Sauvignon geprägt und durch Merlot

Darüber hinaus verfügt das Weingut über weitere 2 Hektar auf der Ostseite des Ätna in Contrada Caselle

in dem Pinot Noir seit Jahrhunderten die zentrale Rolle spielt

süße Frucht eines jungen Portweins mit der besseren Zugänglichkeit und Balance

Struktur und Würze beitragen

hat den Ruf des Guts mitgeformt

Der Goichot Bourgogne Pinot Noir Les Guinottes 2022 ist der ideale Begleiter zu fleischigen Gerichten in Soße oder gegrillten Fleischspezialitäten wie einem guten Charolais-Filet in Soße oder einer Fondue Bourguignonne

Jede Lage wird separat vinifiziert: Die Gärung findet mit weinbergseigener

dunklen Kirschen und würzigen Anklängen von Zedernholz und Tabak spiegeln das Terroir und die Rebsorten wider

Auch geschmorte Ente oder eine feine Poularde mit Morcheln können sehr gut funktionieren

sondern ein Weinbild