Gellan Gum (Gellan), E 418, 500 g Alc.15.5% Dies ist ein absoluter Gourmet-Ponzu
$102.38
Description
Dies ist ein absoluter Gourmet-Ponzu in bester Kansai-Tradition von einem unserer Lieblingsbrauer
In kompakte Stücke geschnitten oder gehobelt eignen sie sich bestens zur Herstellung von Terrinen
Gelee-Desserts
wodurch wertvolle Zeit gespart wird
Gellan Gum (Gellan), E 418, 500 g Alc.15.5% Dies ist ein absoluter Gourmet-PonzuGeliermittel zur Herstellung von Blttern, Raviolo etc. 50g auf 1Liter Flssigkeit hinzugeben, auf 85C erhitzen Flssigkeit muss mind. 80% Wasser enthalten. Das fertige Gelee bleibt bis 80C stabil.
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