Clos L'eglise Pomerol, 2014 Clerc Milon Anschließend werden die Trauben nach

Anschließend werden die Trauben nach traditioneller Appassimento-Methode rund 3–4 Monate getrocknet

die den Gaumen förmlich auskleidet

auch zu moderat würzigen asiatischen Gerichten ideal

Trüffel- oder Pilzrisotto sowie gereifter Hartkäse (Parmigiano Reggiano

Clos L'eglise Pomerol, 2014 Clerc Milon Anschließend werden die Trauben nachClos L'Eglise 2014 Merlot aus Pomerol zeigt Bordeaux mit Tiefe, feiner Wrze und samtiger Struktur, geprgt von Lehm und Kies. ber den Wein Clos L'Eglise liegt in Pomerol, wo Merlot und Cabernet Franc auf den typischen Ton und Kiesbden besonders gut reifen. Fr einen Jahrgang wie 2014 ist das wichtig, weil die Reben auf Wasserhaushalt und Bodenstruktur reagieren und so Trauben mit guter Balance liefern knnen. Pomerol ist zwar klein, aber genau darin