Marto Al Dente teils in altem Holz und

teils in altem Holz und ein kleiner Teil auch im Edelstahl

veränderte sich die Cuvée im Laufe der Zeit

Lorbeerblättern und

Und so durfte sich dieser direkt gepresste Grauburgunder ein Jahr länger im Edelstahltank entwickeln

Marto Al Dente teils in altem Holz undDie Weinreben fr die rtliche Cuve Al Dente 2019 aus Sptburgunder (75%) und Grauburgunder (25%) wachsen auf sehr kalkigem Ton. Die Trauben wurden 2 Wochen auf der Maische vergoren, der Wein lagerte fr ein Jahr in einem groen Holzfass, und wurde ungefiltert und ungeschwefelt auf die Flasche gezogen. Wie der Name schon sagt der Wein hat Biss und passt natrlich auch zu Spaghetti al dente! Wir freuen uns, diese sympathisch sffige Cuve neu im Sortiment zu