Castello Ama Vigna Chiuso Pinot Nero 1987 - 0,75l Gutzler über einem Untergrund aus Lehm

über einem Untergrund aus Lehm

reifen Schwarzkirschen und Brombeeren

spontane Gärung mit weinbergseigenen Hefen und ein Ausbau mit viel Zeit: länger auf der Feinhefe in neutralen Holzfässern (Foudres/Demi‑Muids) und teils im Inertmaterial

bei älteren Flaschen kann jedoch vorsichtiges Belüften helfen

Castello Ama Vigna Chiuso Pinot Nero 1987 - 0,75l Gutzler über einem Untergrund aus LehmDer Castello Ama Vigna Chiuso Pinot Nero 1987 ist ein bemerkenswerter Rotwein aus der Toskana, der die Eleganz des Pinot Nero mit dem Charakter eines auergewhnlichen Jahrgangs verbindet. Mit seiner Herkunft aus der Lage Chiuso und der Reife von 1987 steht er fr Finesse, Komplexitt und den besonderen Ausdruck eines groen italienischen Weins. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich der Wein in intensivem Rubinrot. In der Nase entfaltet er ein