2018 Teso la Monja Almirez Magnum David Risoul et Emmanuel Gagnepain

2018 Teso la Monja Almirez Magnum David Risoul et Emmanuel GagnepainNachdem Vega de Toro, der Produzent von Numanthia und Termanthia, von Mot & Chandon bernommen wurde, kauften die ehemaligen Besitzer alte Weinparzellen und begannen mit der Produktion von Almirez, Victorino und Alabaster. Almirez stammt von 50 Jahre alten Rebstcken und wurde 14 Monate lang in Holzfssern gereift. Dieser sensationelle Wein ist ein 100% Tinta de Tora. Der Almirez hat eine tintenschwarze schwarze Farbe im Glas. Es ist ein vollmundiger,

elegante Seite zeigen kann

Am Gaumen zeigt sich die Cuvée aus Cabernet Sauvignon

es ist auch die kontinuierliche Innovation

und genau deshalb wirkt die Auswahl im Weinberg besonders bedeutend

aber bekannt für L'Ermita in Priorat) und José Lluis Perez (Clos Martinet und Vater von Sarah Perez) einer der „Gründerväter“ dieser kürzlich entdeckten oder wiederentdeckten Weinregion Priorat

die eher mit Feinsinn als mit Wucht überzeugt

Unter diesem Dach erhält Champagne Henriot Zugang zu allen möglichen Kontakten und Know-how

die den mittleren Gaumen anheben

oft auf den typischen Böden aus gerollten Kieselsteinen

99/100 Suckling

In der jüngeren Geschichte ist auch Nicolas Labenne als technischer Direktor eine wichtige Figur

Die Trauben werden von Hand gelesen und im Keller sorgfältig sortiert