E. Pira e Figli - Chiara Boschis Barolo Via Nuova 2018 5L Glenfiddich

E. Pira e Figli - Chiara Boschis Barolo Via Nuova 2018 5L GlenfiddichBarolo in Groformat: Der Barolo Via Nuova 2018 von E. Pira e Figli Chiara Boschis kommt hier als Jeroboam (5 l) und vereint sechs hochkartige MGA Lagen zu einem meisterhaften Cuve. Bio zertifiziert, in Edelstahl vergoren und in Eiche ausgebaut, verbindet er Przision, Finesse und Tiefe. Der Name Via Nuova steht bei Chiara Boschis fr die moderne Interpretation einer groen Tradition eine cuveartige Hommage an die Vielfalt des Barolo, geschaffen von einer

weil die cremige Säure des Käses die mineralische Linie des Weins aufgreift

Die Pinot-Noir-Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen

Château Calon Ségur gehört zu den ikonischen Gütern des Médoc

ohne das Gericht zu erschlagen

ein kleiner Fluss

die wiederum ihren vollen Fruchtcharakter und ihre Frische behalten

gewürzt mit der feinen Mineralik

Château Latour 2018 offenbart tiefe

Die Trauben für diesen Chardonnay stammen aus ausgewählten Weinbergen im sonnenverwöhnten Pays d’Oc

Die Reben werden dicht gepflanzt und liefern bewusst sehr geringe Erträge pro Pflanze – die handverlesene Selektion erfolgt in mehreren Durchgängen

das für seine kalkhaltigen Böden und sein besonderes Mikroklima bekannt ist

aber vorbildliche Balance