Zwischen Luxusanspruch und Alltagsversorgung - Eiskellerbau und Natureisnutzung im Gebiet des ehemaligen Kreises Eutin (Hartmut Bickelmann) Von manchen nur einen

Von manchen nur einen

Er schreibt seit 2005 für das Rennrad-Magazin TOUR und ist selbst Hobbyathlet

spricht mit Ermittlern und Opfern

einem kleinen Ort in der Schweiz

Zwischen Luxusanspruch und Alltagsversorgung - Eiskellerbau und Natureisnutzung im Gebiet des ehemaligen Kreises Eutin (Hartmut Bickelmann) Von manchen nur einenNatureis bildete bis ins 20. Jahrhundert ein wichtiges Medium der Khlung fr private Haushalte und gewerbliche Zwecke. Materielle Zeugen dieser Epoche, die zwischen 1870 und dem Ersten Weltkrieg ihre Hochphase erlebte, waren Eiskeller und Eishuser. Anfnglich Statussymbol gesellschaftlicher Eliten, gewann der Eiskonsum zunehmend an Bedeutung fr breitere Bevlkerungsschichten, namentlich in der Lebensmittelbranche, im Brauwesen und in der tourismusnahen