Creative Cuisine Maltodex, 800 g Alc.13.5% Äußerst kochbeständig - bestens zum

Äußerst kochbeständig - bestens zum vorherige Zubereitung und Aufwärmen (Cook & Chill) - Insbesondere zugeschnitten auf die Gastro-Bereich - Niedriger Materialaufwand

mit dezenter Jalapeñonote Einsatz: bestens geeignet zum Finishen und Abschmecken von Burger- und Hackfleischgerichten

Eine besondere Empfehlung gilt der Kombination mit Wildgerichten

Er stammt aus Indien und Indonesien und wurde bereits in der römischen Küche beliebt

Creative Cuisine Maltodex, 800 g Alc.13.5% Äußerst kochbeständig - bestens zumMaltodex wird aus Tapioka hergestellt. Maltodex besitzt eine geringe Skraft und kann als Geschmackstrger genutzt werden. Maltodex hat die Eigenheit, dass es lhaltige Flssigkeiten absorbiert. So lassen sich mit Maltodex flssige Fette (Schokolade, l, etc.) in geschmacksintensive Pulver verwandeln. Maltodex ist in kalten und warmen Medien leicht lslich.