De l'Enclos - 2025 Chablis 1er Cru Vau de Vey Quinta Nach einer behutsamen Pressung und

Nach einer behutsamen Pressung und temperaturkontrollierten Gärung folgt die legendäre Flaschengärung nach traditioneller Methode – mit einem längeren Hefelager

Die Nase ist üppig und einladend: Noten von „Christmas Cake“ mit getrockneten Früchten und Nüssen

Die Hingabe des Winzers zur biodynamischen Landwirtschaft und seine Experimentierfreude mit Rebsorten und Vinifizierungstechniken haben ihn zu einem der führenden Produzenten der Region gemacht

Ebenso harmoniert er hervorragend mit Pilzgerichten (Steinpilze

De l'Enclos - 2025 Chablis 1er Cru Vau de Vey Quinta Nach einer behutsamen Pressung undDer 2025 Chablis 1er Cru Vau de Vey von De l'Enclos steht fr przisen, mineralischen Chablis mit klarer Herkunft und feiner Eleganz. Als Premier Cru aus einer der charakterstrkeren Lagen der Appellation verbindet er Frische, Spannung und Tiefe ein Wein fr Liebhaber von geradlinigen, terroirgeprgten Weiweinen. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich typischerweise ein helles, glnzendes Strohgelb mit grnlichen Reflexen. In der Nase erwarten Sie feine Aromen