Santoku White Steel #2 Kurouchi Chokin "Bijin-Ga In Ukiyo-E" Büffelhorn und Ebenholz Griff 170mm Kasumi

Santoku White Steel #2 Kurouchi Chokin "Bijin-Ga In Ukiyo-E" Büffelhorn und Ebenholz Griff 170mm KasumiDas Santoku Messer ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser mit einer breiten, scharfen Klinge und einem geraden Schnitt. Es ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemse. Der Name "Santoku" bedeutet "Drei Tugenden" oder "Drei Aufgaben", was auf seine Fhigkeit hinweist, Fleisch, Fisch und Gemse gleich gut zu schneiden. Mit einer durchschnittlichen Klingenlnge von 16 bis 18 cm bietet das Santoku

gefertigt aus Silver Steel #3 mit einem Ebenholzgriff

Material: Nishijin-ori (Drachenmuster)

was mit dem Kaisaki-Messer leicht gemacht wird

Mit einer typischen Klingenlänge von 210 mm bis 300 mm ermöglicht es präzise und saubere Schnitte

Sein einzigartiges Design bietet reichhaltiges Büffelhorn und Ebenholz für einen außergewöhnlichen Griff und Kontrolle beim Schneiden und Würfeln

Dank des Honyaki-Verfahrens zeichnet sich die Klinge durch eine außergewöhnliche Härte aus

Finish: Poliert

dass Messer und Scheide zusammenpassen

mit einem Kasumi-Finish und einem Büffelhorn-Magnolie Griff in 165mm

Aus Edelstahl gefertigt und mit einem klassischen Dawn-Griff versehen

Material: Yasukihagane / Dicke: 3mm / Grifflänge: 120mm / Klingenlänge: 120mm

Mit einem Kern aus Aogami-Super Stahl und einem Griff aus Büffelhorn und Ebenholz ist es ein echter Kraftschneider