Buch: FLEISCH & FISCH. Pökeln, Trocknen, Räuchern Seehund Hergestellt aus Edelstahl
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Description
Hergestellt aus Edelstahl
was der Angler braucht
sondern auch mit ihrem starken Rückgrat grosse Fische gebändigt bekommt
somit kommt ein Biss gut durch
Buch: FLEISCH & FISCH. Pökeln, Trocknen, Räuchern Seehund Hergestellt aus EdelstahlAnhand von Schritt fr Schritt Anleitungen, zahlreichen Grafiken, Tabellen und Abbildungen werden Einsteiger mit der Kunst des Haltbarmachens vertraut gemacht. Rund 40 verschiedene Arten von herzhaften Wurstwaren, Trockenfleisch, geruchertem Fisch und anderen Kstlichkeiten knnen so zu Hause selbst hergestellt werden. Das Kalt und Heissruchern wird ausfhrlich behandelt, mit vielen Anleitungen fr das Ruchern von Speck und Schinken, Geflgel oder Wild.
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