Valrhona Guitarre Blätter, Folien zum Formen, 38x38cm, 100µ, 100 St Alc.30.0% wo Zitrone gebraucht wird

wo Zitrone gebraucht wird

Schokolade und etwas Mokka

Dicht und saftig mit feinem Würzeschleier präsentiert er sich

Eine Cuvee aus Blaufränkisch

Valrhona Guitarre Blätter, Folien zum Formen, 38x38cm, 100µ, 100 St Alc.30.0% wo Zitrone gebraucht wirdDie dickflssige Schokolade wird gleichmig und grozgig auf die Folie gestrichen. Um z. B. Choco Rolls zu erhalten, wird die Folie vorher in Streifen geschnitten, dann die Schokolade darauf verteilt und anschlieend einmal zusammengerollt. Anschlieend wird die Folie ganz einfach abgezogen und die Choco Rolls sind fertig. Um das gewnschte Ergebnis zu bekommen, wird die eingerollte Schokolade khl gelagert, damit sie fest wird. Ihrer Kreativitt sind keine