Mas Doix Doix 2022 Ancarani Vinifikation: Rosé de Saignée durch

Vinifikation: Rosé de Saignée durch kurze Kaltmazeration der Pinot-Noir-Beeren

etwa gebackenen Austern oder Hummer mit Butter

In ein paar Jahren wird er Sie wieder belohnen

Geprägt von den einzigartigen Böden der Miocän-Ära

Mas Doix Doix 2022 Ancarani Vinifikation: Rosé de Saignée durchMas Doix Doix 2022 ist eine der groen, modernen Stimmen des Priorat kraftvoll, tiefgrndig und dennoch fein gezeichnet. Er basiert vor allem auf Garnacha und Cariena von alten Reben, teils ber 100 Jahre alt, die in den kargen Schieferbden (Llicorella) wurzeln. Diese Kombination verleiht dem Wein eine beeindruckende Konzentration, markante Mineralitt und eine Eleganz, die ihn klar von vielen anderen spanischen Rotweinen abhebt. Geschmacksprofil Im Glas