1995 L’Ermita Velles Vinyes Jeroboam 5 l Grand Cru Foodpairing: Pot au feu vom

Foodpairing: Pot au feu vom Kaninchen mit Trüffel

dabei hat er eine Jahrhundert alte Tradition

tief und vollkommen in sich ruhend

Seit der Übernahme des Chateau Poujeaux durch die Familie Chevalier haben die Weine unbestritten an Feinheit gewonnen

1995 L’Ermita Velles Vinyes Jeroboam 5 l Grand Cru Foodpairing: Pot au feu vomDas sagt Norbert: Ein Wein wie ein stiller Monolith. LErmita ist nicht einfach gro, sondern von jener tiefen, fast entrckten Ruhe, die nur wirkliche Ikonen besitzen. Die Frucht ist hier lngst nicht mehr Selbstzweck, sondern Trger von Herkunft, Wrde und einer beeindruckenden inneren Energie. Genussreife: jetzt bis 2035+ Farbe: reifes Granatrot mit ziegelroten Reflexen Komplexitt: extrem hoch Struktur: gro, geschichtet, vollkommen in sich ruhend