Kasumi MP-07 Masterpiece Damast Santoku, 18cm, 1 St sub-wine-und-bar fruchtbetonter Brand mit einer angenehmen

fruchtbetonter Brand mit einer angenehmen Mandelnote

In der Chocolaterie dient Mycryo dem Temperieren von Couvertüre

Callets erinnern an kleine Schokoladentropfen und sind bestens geeignet

Homogene Masse ensteht auch Falsche Mayonaise genannt

Kasumi MP-07 Masterpiece Damast Santoku, 18cm, 1 St sub-wine-und-bar fruchtbetonter Brand mit einer angenehmenAus bestem japanischem VG10 Stahl mit Cobalt und hherem Kohlenstoffgehalt, ausschlielich fr die Herstellung sehr hochwertiger Kchenmesser entwickelt besteht die Mittellage der KASUMI MP Klingen. Nach dem Schmieden werden die Klingen erneut auf ca. 800 C erwrmt, anschlieend rasch abgekhlt und so auf etwa 59 60 C Rockwell gehrtet. Nicht nur in Japan gilt die Hrte von 59 60 HRC als optimale Hrte fr Kchenmesser. Sie ermglicht bei sehr guter Schrfe eine