Olianas - Cannonau di Sardegna DOC 2020 Mey Icki Dieser Pinot Gris de macération

Dieser Pinot Gris de macération mit einer schönen rosa- Lachs Farbe offenbart eine Nase von geröstete Mandeln und Kräuter

Das verleiht ihm ein enormes Potpourri an Aromen

Am Gaumen platzt er mit Sauerkirschen

Im Glas dunkle violette Reflexe

Olianas - Cannonau di Sardegna DOC 2020 Mey Icki Dieser Pinot Gris de macérationAuch beim Rotwein kombiniert man verschiedene Vinifikationsmethoden. Ca. 30% werden in der Amphore, der Rest im Stahltank vergoren. Anschlieend lagert der Wein in Barriques und Holzfssern. Cannonau neigt zu hohen Alkoholgehalten, aber diese Cuve ergibt einen sehr harmonischen Gesamteindruck, untersttzt von 5% Tintillu, wie die farbintensive Alicante Bouschet hier heit. Intensives Rubinrot, angenehm khl in der Aromatik, dunkle Frchte wie Pflaume