Yanagi Kiritsuke Blue Steel #2 Kasumi Büffelhorn und Ebenholz Griff 300mm Sliver steel #3 Messertyp: Nakiri

Messertyp: Nakiri

Viele Köche verwenden sie zum Schälen oder Schneiden von Obst und Gemüse in kleine Stücke oder für andere präzise Arbeiten

die vor dem Gebrauch nicht eingeweicht werden müssen

Das Petty-Messer ist sowohl für professionelle Köche als auch für Hobbyköche eine unverzichtbare Ergänzung in der Küche

Yanagi Kiritsuke Blue Steel #2 Kasumi Büffelhorn und Ebenholz Griff 300mm Sliver steel #3 Messertyp: NakiriDas Yanagiba Messer ist ein langes, schlankes Kchenmesser, das sich durch seine einseitig geschliffene Klinge auszeichnet. Es wird hauptschlich fr das Schneiden von rohem Fisch und Meeresfrchten verwendet, um feine, gleichmige Scheiben zu erzeugen. Die Klinge, die typischerweise zwischen 240 mm und 330 mm lang ist, besteht aus hochwertigem Stahl und bietet auergewhnliche Schrfe und Przision. Der ergonomische Griff aus Holz, oft aus Magnolie oder