Hacienda Monasterio Reserva 2019 2625-3 samt delikate undertoner af hvide

samt delikate undertoner af hvide blomster og grønne æbler

the wine still has a dark ruby/purple color and an extraordinarily youthful nose of graphite

9 % Cabernet Franc og 5 % Petit Verdot

trods vinens kraftige og strukturerede udtryk

Hacienda Monasterio Reserva 2019 2625-3 samt delikate undertoner af hvideI denne Reserva, som ikke produceres i alle rgange, fr du noget af det bedste fra Hacienda Monasterio. Her bliver Merlot og Petit Verdot sendt udenfor dren, og s handler det udelukkende om frugten fra omkring 8 ha. med de ldste vinstokke med Tempranillo og Cabernet Sauvignon, som har rdderne dybt forankrede i undergrunden p en stvendt skrning, hvilket angiveligt er med til at bringe en mineralitet frem i vinen. Sortering af drueklaserne hvor de