Steinpilze - Auslese, hell, 250 g herkunft-de Creative Cuisine Fichte – Waldgewürz

Creative Cuisine Fichte – Waldgewürz von Christian Hümbs zählt zur Rubrik Molekulares Kochen

herzhaft und cremig

schmeckt sie kaum fischig

Ein Rosolio der Spitzenklasse

Steinpilze - Auslese, hell, 250 g herkunft-de Creative Cuisine Fichte – WaldgewürzDieser in fast ganz Europa beheimatete Edelpilz wchst bei uns von Mai bis September, namentlich in lichten Buchenwldern. Der getrocknete Steinpilz eignet sich erlesen fr Pilzgerichte und zum Verfeinern von Suppen und Saucen. Die in Stcke geschnittenen Steinpilze sind getrocknet und werden vor dem Verarbeiten eingeweicht. Probieren Sie als Einweichflssigkeit statt Wasser, je nach Zusammenstellung, auch mal Milch oder Sherry.