Castello di Volpaia, BALIFICO Supertoscana IGT Rosso 2021 Lichti & Astroh jedoch mit deutlich geringerem Wasserzusatz

jedoch mit deutlich geringerem Wasserzusatz auf Flaschenstärke gebracht

Fokus auf Chardonnay-Feinheit und kalkige Frische

Die Trauben wurden sorgfältig von Hand geerntet

Ein geschmorter Lammrücken

Castello di Volpaia, BALIFICO Supertoscana IGT Rosso 2021 Lichti & Astroh jedoch mit deutlich geringerem WasserzusatzDer Balifico Supertoscana IGT Rosso 2021 von Castello di Volpaia ist ein Kraftpaket aus der Hhe ein moderner toskanischer Klassiker mit beeindruckender Eleganz. Er stammt von der nur rund 3,6 Hektar groen Einzellage Balifico, benannt nach der historischen Villa gleichen Namens, und vereint die Typizitt der Sangiovese mit der Tiefgrndigkeit des Cabernet Sauvignon. Seit dem ersten Jahrgang 1985 gilt Balifico als einer der groen Supertoskaner, der