DWF Wagyu Entrecote Dry-Aged Gewicht:264g Es stammt aus der Rinderschulter
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Description
Es stammt aus der Rinderschulter und wird daher auch als Schaufelstück
aber unter Kennern beliebt ist
In Deutschland weit verbreitet als „Haxn“ lässt der Beefhammer die Haxe des Rindes das Herz der Grillszene höherschlagen
aromatisches Ergebnis
DWF Wagyu Entrecote Dry-Aged Gewicht:264g Es stammt aus der RinderschulterBeschreibung: Krftig im Geschmack und fein marmoriert. Durch die Trockenreifung im Dry Ager entwickelt das Wagyu Entrecte ein intensives, nussig buttriges Aroma und bleibt auergewhnlich zart und saftig.
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