Valrhona Jivara, Milchschokolade 40%, Callets, 250 g Storing_temp.-18° Geschmack: obstig nach Himbeere mit

Geschmack: obstig nach Himbeere mit balsamischer Weißwein-Essignote Verwendung: prima für zeitgemäße Salatkompositionen sowie für die süße Kochkunst vorzüglich kombinierbar mit WIBERG: Basilikum-Öl

Verwendung: Anzahl Blätter ca

klare Mousseux wird von einer leichtfüßigen und appetitlich frischen Säure begleitet

Mit Safran und Sumac Beere

Valrhona Jivara, Milchschokolade 40%, Callets, 250 g Storing_temp.-18° Geschmack: obstig nach Himbeere mitDie Grand Cru Milchschokolade aus Forasteros Kakaobohnen. Sie verfhrt mit ausgeprgtem Geschmack und ihren Kakaonoten, mit cremiger Tonalitt, in Harmonie mit Schlussnoten nach Vanille und Malz. Fr alle Anwendungen in der Patisserie. Callets erinnern an kleine Schokoladentropfen und sind ideal passend, wenn nur ein kleiner Teil Schokolade geschmolzen werden soll, da sie ideal zu portionieren sind.