Zenato Amarone Riserva Sergio 2015 Monsupello Der Wein sollte bei einer

Der Wein sollte bei einer Temperatur von etwa 16-18°C serviert werden und profitiert von einer kurzen Belüftung

begleitet von knackigen Zitrusnoten

Im Weinkeller setzt Maxime-François Laurent auf eine naturnahe Vinifikation ohne übermäßige Eingriffe: Nach dem behutsamen Entrappen werden die Trauben spontan vergoren und in Beton- oder Edelstahlbehältern ausgebaut

da sich Depot gebildet haben kann

Zenato Amarone Riserva Sergio 2015 Monsupello Der Wein sollte bei einerZenato Amarone della Valpolicella Classico Riserva Sergio 2015 ist die FlaggschiffCuve des Hauses ein kraftvoller, tiefgrndiger Amarone, benannt zu Ehren des Grnders Sergio Zenato. Die Mischung aus ca. 80% Corvina, 10% Rondinella sowie Oseleta und Croatina vereint konzentrierte Frucht, opulente Textur und bemerkenswerte Tiefe; der Jahrgang 2015 (warm und trocken) bringt zustzlich Reife und Flle mit 16,5% Vol. Alkohol. Limitiert auf rund 9. 000