Venusmuscheln 60-70 - Berberecho de Carril, Los Peperetes, Spanien, 120 g sub-trockenfruechte Benito und Giannola Nonino kreieren

Benito und Giannola Nonino kreieren den Traubenbrand ÙE®

Der naturbelassene

Auf die Pflege der Obstgärten wird große Mühe verwendet

In der Nase feine Zitrusnoten und Orangenschale

Venusmuscheln 60-70 - Berberecho de Carril, Los Peperetes, Spanien, 120 g sub-trockenfruechte Benito und Giannola Nonino kreierenNach der Ernte werden die Herzmuscheln in Behltern mit Meerwasser gelagert, um sie auf natrliche Weise vom Sand zu befreien. Sie schmecken pur, mit Pasta alle Vongole', zu allen Reis und Fischgerichten. Nach dem Dmpfen werden die Muscheln aus den Schalen entfernt und noch einmal im warmen, gesalzenen Wasser gesplt und je nach Gre im eigenen Fond konserviert. Die Manufaktur Los Peperetes in Galicien produziert Meeresfrucht Konserven auf hchstem Niveau.