Yanagiba Blue Steel #2 Kasumi Manche en Noyer 300mm Material:Blue Steel #2 Parfaites pour un usage quotidien

Parfaites pour un usage quotidien comme pour les occasions spéciales

L’extérieur est réalisé en Nishijin-ori

appuyez un pouce sur le dos de la lame

avec une finition Nashiji et un manche Sumi Urushi

Yanagiba Blue Steel #2 Kasumi Manche en Noyer 300mm Material:Blue Steel #2 Parfaites pour un usage quotidienLe Yanagi est un long couteau trancher, conu pour raliser de fines tranches de poisson destines aux sushis et sashimis. La beaut de sa lame lgante et fine rside dans sa capacit couper lingrdient en longs mouvements continus, sans coups, prservant ainsi sa texture, son intgrit et sa fracheur. Mme les gestes les plus simples sont sublims par un couteau artisanal aussi esthtique que fonctionnel.