Kiritsuke White Steel #2 Kasumi Dunkelblauer Urushi Griff 230mm Finish:Kasumi Ein unverzichtbares Werkzeug in professionellen

Ein unverzichtbares Werkzeug in professionellen westlichen Küchen: Das Petty-Messer ist ein kleines Allzweckmesser

It's perfect for carving and slicing roasts

Diese Magnolia Saya-Scheide ist speziell für ein Santoku-Messer mit einer Länge von 165/180mm entworfen

um gegrillten Aal für eine Reisschale zuzubereiten

Kiritsuke White Steel #2 Kasumi Dunkelblauer Urushi Griff 230mm Finish:Kasumi Ein unverzichtbares Werkzeug in professionellenDas Kiritsuke ist ein Allzweckmesser mit einem diagonal abgeschnittenen Ende. Kiritsuke Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer bentigt mehr Geschick im Umgang mit